Tämä piirakka syntyi kunnianosoituksena Suomessa äskettäin vierailleelle Ruotsin kruununprinsessa Victorialle.
- 1 levy Pirkka-murotaikinaa
- 2 pihapuun parasta omenaa
- reilu 1 dl turkkilaista jogurttia
- 0,5 kananmunaa
- reilu 1 tl piparkakkumaustetta
- sinistä ja keltaista elintarvikeväriä
Painele taikina pienen piirakkavuoan pohjalle. Viipaloi omenat ja asettele palat taikinan päälle. Sekoita jogurtti, kananmuna ja mauste keskenään, lisää sinistä väriä. Kaada seos omenoiden päälle ja taiteile keltaisella elintarvikevärillä piirakkaan risti puutikkua apuna käyttäen (Ruotsin lipusta voi ottaa mallia, jos tuntuu hankalalta).
Paista uunin alatasolla n. 20 min 200 asteessa.
Kuuntelemalla Abbaa onnistuminen on taattu.
